Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЭПИКОТИЛЬ"

ЭПИКОТИЛЬ (от греч. epi — на, над и kotyle — углубление), надсемядольное колено (epicotylus), часть стебля у проростков между семядолями и первым настоящим листом (первое междоузлие). У одних р-ний Э. с семядолями выносится на поверхность почвы (надземный тип прорастания, напр. у фасоли, тыквы), у других — гипокотиль укорочен, семядоли остаются в почве, а Э. выносит почечку с первыми ассимиляц. листьями на поверхность почвы — к свету (подземный тип прорастания, напр. у гороха, дуба, настурции). Часто Э., а также последующие междоузлия укорочены (как и гипокотиль) и семядоли выносятся на поверхность черешками семядолей.