Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ВИНОГРАДОВЫЕ"

ВИНОГРАДОВЫЕ (Vitaceae) , семейство двудольных цветковых р-ний. Листопадные, иногда вечнозелёные [вечнозеленые] деревянистые лианы, лазящие с помощью усиков, редко кустарники и невысокие деревья. Листья очередные, простые и сложные, лопастные, пальчаторассечённые [пальчаторассеченные] или перистые, с прилистниками, обычно опадающими. Цветки обоеполые, раздельнополые или полигамные (р-ния однодомные и двудомные), мелкие, зеленоватые, с 4—5-членным околоцветником (тычинок 4—5, плодолистиков 2), собраны в цимозные, чаще метельчатые соцветия. Плод — мясистая, сочная или почти сухая ягода. Семя с твёрдой [твердой] кожурой и эндоспермом. В семействе 12 родов (ок. 700 видов). Распространены в умеренном, субтропич. и тропич. поясах. В СССР 3 рода — виноград, виноградовник и девичий виноград. В. выращивают как плодовые р-ния и используют для вертик. озеленения.