Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ТАГИЛЬСКАЯ ПОРОДА"

ТАГИЛЬСКАЯ ПОРОДА кр. рог. скота, молочного направления. Выведена в 18—19 вв. на Урале (р-ны, прилегающие к Ниж. Тагилу) скрещиванием местного скота с холмогорской и голландской породами и систематич. отбором ж-ных по молочной продуктивности. Ж-ные ср. размеров, с неск. удлинённым [удлиненным] туловищем, глубокой, но неширокой грудью, длинной тонкой шеей, сухой головой. Костяк крепкий, кожа плотная, эластичная. Встречаются свислозадость, узкий таз, неправильная постановка ног. Масть черно-пёстрая [черно-пестрая] и чёрная [черная], реже красная, красно-пёстрая [красно-пестрая], бурая и буро-пёстрая [буро-пестрая]. Быки весят 800— 900, коровы — 450—520 кг. Ср. год. удой 3500—4500 кг, жирность молока 4—4,2%, иногда до 5,3%. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 449 тыс. голов скота Т. п. Ж-ные хорошо приспособлены к суровым климатич. условиям Урала. Разводят в Свердловской, Пермской, Челябинской, Тюменской обл. и Удмуртской АССР. См. рис. 4 в табл. 48 .