Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД"

РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД , предприятие, занимающееся инкубацией икры ценных видов рыб и выращиванием их молоди для сохранения и увеличения промысловых запасов в рыбохоз. водоёмах [водоемах]. В зависимости от вида выращиваемых рыб Р. з. делят на карповые, осетровые, лососёвые [лососевые] и др. На нек-рых заводах разводят сразу неск. видов рыб, напр. карпа и рыбца; кету и горбушу и т. п. Р. з. имеют: пункты заготовки производителей, сбора и оплодотворения икры; садки или пруды для выдерживания производителей; инкубационный цех с рыбоводными аппаратами; вырастные пруды; цех живых кормов и др. объекты. Технология разведения рыб на Р. з. включает след. этапы: получение зрелых производителей и половых продуктов от них; оплодотворение икры и ее инкубация; выдерживание личинок и выращивание молоди рыб; выпуск молоди в водоёмы [водоемы] или доращивание её [ее] до товарной рыбы в прудовых х-вах. В СССР имеется широкая сеть Р. з. на всех осн. рыбопромысловых водоёмах [водоемах]. Р. з. имеются также во мн. странах мира.