| 
Главная - Медицинский словарь  - буква Г  - Гликозид (Glycoside)
   соединение, образующееся в результате замещения гидроксильной (-ОН) группы сахара какой-либо другой группой. (Если сахаром в этом соединении является глюкоза, то оно называется глюкозидом (glucoside)). Присутствующие в растениях гликозиды входят в состав ряда фармакологически важных продуктов (например, наперстянка) Другие содержащиеся в растениях гликозиды являются естественными пищевыми токсинами; некоторые из них можно обнаружить в маниоке, миндале и других растениях; если такое растение было неправильно приготовлено перед употреблением в пищу, то в организме человека из него может образоваться ядовитое соединение - цианид водорода.  
 Поделитесь с друзьями:
 
 
 Вы можете поставить ссылку на это слово:
 
 будет выглядеть так: Гликозид (Glycoside)
 
 
 будет выглядеть так: Что такое Гликозид (Glycoside)
 
 
 |  |