| 
Главная - Энциклопедический словарь  - буква М  - Молочная Кислота
   2-гидроксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH; важныйпромежуточный продукт обмена веществ у животных, растений имикроорганизмов. Образуется при молочнокислом брожении (скисании молока,квашении капусты и др.). Применяют в протравном крашении, дублении кож.Соли и эфиры молочной кислоты - лактаты.  
 Поделитесь с друзьями:
 
 
 Вы можете поставить ссылку на это слово:
 
 будет выглядеть так: Молочная Кислота
 
 
 будет выглядеть так: Что такое Молочная Кислота
 
 
 |  |